L'univers
Mab café
Une histoire de famille, deux adresses à Marseille, une infinité de petits bonheurs.
Mab Joliette
Marseille 02
Mab Préfecture
Marseille 06
Il était une fois…
Le Mab, c'est d'abord une envie : celle de retrouver la douceur d'un vrai petit-déjeuner à Marseille.
Tout commence en 2020, dans une petite adresse du quartier de la Joliette. Une machine à café, quelques recettes de famille, et cette conviction têtue : on peut bien manger, au petit-déj comme au déjeuner, sans jamais sacrifier la générosité.
Très vite, Mab Joliette devient un repère. Un lieu où l'on se donne rendez-vous le samedi matin, où l'on ramène ses amis de passage, où l'on refait le monde autour d'un flat white et d'un pancake bien doré.
Chapitre I
Joliette, la première maison
Notre atelier, notre laboratoire, notre cœur. C'est ici qu'est née la carte : le brunch signature, les œufs bénédicte, les pancakes moelleux et le café de spécialité torréfié pour nous.
Chapitre II
Préfecture, la nouvelle adresse
En 2025, on pose nos valises rue du docteur Comblant. Un lieu plus grand, banquettes velours et lumière douce, mais la même exigence : faire du bien avec ce qu'on met dans l'assiette.
L'amour se goûte ici.
Deux adresses, une même équipe, une seule promesse : vous accueillir comme à la maison.
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